Forum: ห้องครัว
Topic: อาหารรสเด็ด
started by: คนไกลบ้าน

Posted by milk on 04 Dec. 2008,19:14
ขอแนะนำอาหารรสเด็ดให้เพื่อนๆได้ลิ้มรสกันนะคะ EM146.gif  EM146.gif

"มดทอดกรอบ" อาหารทางเหนือของเมืองจีน黑龍江 มีเพื่อนไปเที่ยวงานแกะสลักน้ำแข็งและได้ไปชิมมาแล้วเล่าให้ฟังค่ะ  เขาว่ารุ่งเช้าถ่ายออกมายังเป็นตัวๆเลยค่ะ laugh1.gif  laugh1.gif


ส่วนรูปนี้ห่อไส้ด้วยไข่มดค่ะ  ท่าจะอร่อยนะคะ  คิคิ..


Posted by milk on 04 Dec. 2008,19:36
ขออภัยค่ะไม่ไช่ 黑龍江 ค่ะ เมือง  哈爾濱 (ฮาเอ่อปิน)  ทางเหนือของจีนแผ่นดินใหญ่ค่ะ biggrin.gif
Posted by วันดี on 05 Dec. 2008,18:55
โอ้  โฮ  กินมดกันเลยหรือเพื่อน  ใจแข็งกว่าบ้านเราแฮะ  บ้านเรากินแค่ไข่  

ว่าไปแล้ว  คนจีนมีเมนูเปิบพิสดารชนิดคาดไม่ถึงเยอะนะ

Posted by milk on 06 Dec. 2008,16:42
พี่วันดีเห็นไส้เปาะเปี๊ยยังมีเม็ดดำๆไหมคะ ตัวมดน่ะค่ะ laugh1.gif  laugh1.gif
วันนี้อากาศบ้านหนูหนาวจัง  จะพาพี่ไปชิม"หม้อไฟเสฉวน"นะคะ  พี่คงกินเผ็ดได้  หนูเอาที่ไม่เผ็ดแล้วกันค่ะ  จะได้กินหม้อเดียวกันเลย  อิอิ
ขอเชิญเพื่อนๆมาร่วงวงด้วยนะคะ  มาช้าอาจหมดนะจะบอกให้ biggrin.gif



Posted by milk on 15 Dec. 2008,14:53
วันนี้จะขอแนะนำอาหารอีกอย่างคือ  ตัวยาวๆทอดกรอบ "งู" ค่ะ...
สัตว์ที่น่ากลัวที่สุดในชีวิติก็คือเจ้านี่ค่ะ   ตอนไปเที่ยวเมืองจีนมีเพื่อนสั่งมาต้อนรับ  ยอมรับว่ารับประทานไม่ลง  ถึงแม้มันจะมีสรรพคุณทางความงามด้านผิวหนัง(แก้พิษได้)ก็ตาม  ไม่ไหวค่ะ  แฮะๆๆ ohman.gif

Posted by แมวเหมียว on 16 Dec. 2008,10:43
เพิ่งเห็นว่ามีกระทู้นี้ด้วย ..พอเปิดมาถึง ..อ้ายหยา  ohman.gif

กิงงูกังเลยเหรอจ๊ะอาหมวยคงไกลบ้าง laugh1.gif

เมนุต่อไปจะมีตุ๋นแมวมั่งมั้ยเนี่ย couch.gif

laugh1.gif  laugh1.gif

Posted by milk on 20 Dec. 2008,09:57
หวัดดีค่ะ คุณแมวเหมียว เพื่อนๆทุกคน
ตอนนี้กำลังเคร่งเครียดกับงานแปลเพลงที่คุณคิลินมอบหมายให้ทำอยู่น่ะค่ะ   ต้องงัดความรู้เก่าๆออกมาใช้กันเลย  แต่...งัดออกมามีแต่สนิม  ohman.gif   ไม่ได้ใช้นานลืมเกือบหมด   ต้องเอาออกมาเคาะๆทำความสะอาดเสียใหม่ค่ะ   ขอบคุณที่คุณพี่คิลินให้โอกาสได้เคาะสมองขี้เลื่อยออกนะคะ   แต่น่าจะมีอาจารย์ดีมาช่วยชี้แนะเผื่อแปลไม่ดีหรือผิดพลาดประการใดจะได้แก้ไขถูกต้อง   แต่ยังไงก็แล้วแต่จะพยายามแปลให้ได้ดีและถูกต้องที่สุดค่ะ   สู้สู้ EM133.gif


เรื่อง"แมวตุ๋น"นั้นมีจริงๆค่ะ คุณแมวเหมียว  ดิฉันเคยไปเที่ยว"กุ้ยหลิน"มีร้านอาหารขายกันเป็นแถวเลย   หน้าร้านทุกร้านจะมีกรงขังสัตว์ต่างๆเช่น ไก่ เป็ด นก งู หมา ซึ่งไม่ค่อยแปลกอะไร   แต่ดิฉันไปสะดุดที่กรงแมว  อะไรกันพวกเขากินแมวกันเลยเหรอเนี่ย?  เขาบอกว่าแมวคือ"เสือน้อย"ค่ะ  เวรกรรม... ohman.gif แถมเจ้าของร้านยังแนะนำวิธีปรุงว่าจะกินแบบไหนด้วยนะคะ  แกง ตุ๋น  ต้ม ผัด  มีหมดค่ะ  

ร้านแถวนี้มีอาหารแปลกๆเยอะ  มีสัตว์สงวนมากมาย  ทางการจีนไม่เข้มงวดหรือตอนนั้นที่ดิฉันไปยังไม่ถือว่าสัตว์จำพวกนี้เป็น"สัตว์ป่าสงวน"ก็ไม่ทราบ  เพื่อนๆสั่งอาหารมาหลายอย่าง  วันหลังจะมาเล่าว่ามีอะไรบ้าง  

เมืองจีนนี่แปลกนะ  คนเมืองเขากินทุกอย่างที่ขวางหน้า  สัตว์ที่บินบนท้องฟ้าได้  สัตว์ที่ว่ายในน้ำได้  สัตว์ที่คลานบนดินได้   กินดะหมด   นับถือๆๆๆ ขอยอมแพ้  ดิฉันชอบกินอะไรแบบธรรมดาๆเพราะเป็นคนธรรมดาๆ  จึงชอบบ้านฅนธรรดา  อิอิ inlove.gif

Posted by วันดี on 20 Dec. 2008,12:12
แหะ  แหะ  ถ้าเขาไม่บอกก็มักไม่รู้หรอกค่ะว่ากินเนื้ออะไรเข้าไป  แต่เมืองจีนเขาจะชอบอวดว่า  จานนี้ทำจากเนื้ออะไร  บางทีอ้ำเข้าไปแล้ว  ปากก็ชมใหญ่เชียว  อร่อย อร่อย  พอเขาบอกที่มาก็ได้แต่ทำตาปริบ ๆ

สรุปว่าถ้าไม่รู้ว่าเนื้ออะไร  กินได้ค่ะ  เพราะอาหารจีนนั้นพูดไปแล้วรสชาติมาอันดับหนึ่งอยู่แล้ว  แต่ถ้ารู้ก็กินไม่ลงแน่นอนค่ะ  โอ้โฮ  ลองนึกภาพคุณแอ้ดกินอาหารจานเด็ดที่ปรุงจากเนื้อแม้ววววว...และปาเก้กับเนื้อฮ่งฮ่ง...สิคะ

ที่พูดอย่างนี้เพราะคิดถึงปาเก้กับพิลนะนี่  เห็นบอกว่าเผลอกินก่อนจนลืมถ่ายรูปมาอวด  มิหนำซ้ำยังมีเบิ้ล
smSL07.gif

Posted by pakae on 21 Dec. 2008,13:49
โอ้โฮ.......ทำไมเขาถึงเนื้อแมวววววววววได้ลงคอเนี่ย

 ของกินมีตั้งมากมาย     รับม่ายด้วยอ่ะ  แงงงงงงงงงง

Posted by pilgrim on 24 Dec. 2008,08:28
สวัสดีค่ะ พี่ปาเก้ พี่แมวเหมียว พี่วันดี และคุณคนไกลบ้าน

พี่วันดีคะ ถ้าเป็นพิลเห็นทีจะแย่ค่ะ เพราะตะกละ แล้วต้องกินเนื้อของตัวที่เราไม่ค่อยชอบเขา

อย่างพวกผู้ชายแถวบ้าน เขาก็กินงู กินหนูนา กินกระรอก กินปลาไหลกันนะคะ เอามาผัดแบบเผ็ดๆ

แต่ก็ไม่เคยลองค่ะ เคยลองแต่หนูนา

ตอนเด็กๆ ชอบกินหนูนาย่างจิ้มน้ำปลามากๆ แต่พอโตขึ้นมันก็แหยงๆ ยังไงไม่ทราบค่ะ  Minigz5304.gif

Posted by แมวเหมียว on 24 Dec. 2008,15:55
สวัสดีทุกคนค่ะ  flo_1.gif

ขอเป็นกำลังใจให้คุณไกลบ้านทำงานแปลเพลงภาษาจีนต่อนะคะ  flo_1.gif


ส่วนเรื่องอาหารการกินตำราเปิบพิสดาร แมวเหมียวno comment ..ไม่อาววดีกว่าค่ะ ohman.gif


EM144.gif

Posted by milk on 25 Dec. 2008,16:38
สวัสดีค่ะ พี่ๆเพื่อนๆทั้งหลาย

สุขสันต์วันคริสต์มาสนะคะ

ขอบคุณๆแมวเหมียวที่เป็นกำลังใจให้ค่ะ  แปลจนมึนไปเลย  ต้องงัดเอาตำราเก่าๆมาดูกันค่ะ  แถมขึ้นเขาไปขอความรู้จากอาจารย์บนดอยสูงๆโน่นแน่ะ  อิอิ  บ้าหนังกำลังภายใน laugh1.gif  laugh1.gif

Posted by add on 25 Dec. 2008,22:07
สวัสดีค่ะ คนไกลบ้าน ...  

       กินทั้งงู กินทั้งแมว  กินทั้งมด  ...ในเอเซียก็คงไม่แพ้กันเท่าไร  แต่ข้าเจ้าขอยอมแพ้นะจ๊ะ  bowsdown.gif

        เห็นคนไทยก็มีชอบกิน มดแดงตัวอ่อนๆ  รวมทั้งไข่มดแดง   คนสกลนคร และคนเวียดนามบางเมืองก็กินเนื้อหมานะ   ส่วนงูก็คงมีบ้างแหละเนาะ  อยากให้มีคนกินแมลงสาบบ้าง  จะได้ลดลงบ้าง  อะเหอๆ  hehe.gif

        สุขสันต์วันคริสมาสต์  EM142.gif

Posted by milk on 27 Dec. 2008,18:11
พี่แอ๊ดคะ  คนกินแมลงสาบน่ะมีจริงๆนะคะ  คืองี้ค่ะ  หนูได้ฟังรายการวิทยุรายการหนึ่ง  มีผู้มาเล่าประสบการณ์ว่าหลานชายเป็นคนตะกละชอบกินทุกอย่างโดยไม่ขอเจ้าของก่อน  ไร้มารยาทมาก  วันหนึ่งน้าสาวกำลังจะย่างหมูย่าง  แต่เห็นมีแมลงสาบหลายตัวอยู่ข้างตัว  จึงจับมาย่างให้ตาย   ปรากฏว่าเจ้าหลานชายเดินมาหา ไม่ดูตาม้าตาเรือ จับใส่ปากกินหน้าตาเฉย  น้าสาวอ้าปากค้าง  จะห้ามก็ไม่ทันแล้ว   laugh1.gif  หลังจากกลืนลงคอแล้วถึงถามน้าว่า  "น้าย่างอะไรน่ะ อร่อยดีจัง"  น้าหัวเราะจนตัวหงาย  บอกทั้งน้ำตาว่า "เอ็งรู้เปล่าว่ากินอะไรลงไป  นั่นมันแมงสาบนะเอ็ง  แซบอีหลีบ่ " 555
Powered by Ikonboard 3.1.5 © 2006 Ikonboard