เชิญคลิกไปแปลนบ้าน
ขอต้อนรับเพื่อนสมาชิกล่าสุด คุณ......สู่บ้านฅนธรรมดาครับ......สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ยืนยันอีเมล์ อย่าลืมกลับไปที่อีเมล์ที่ใช้สมัคร..คลิกยืนยันกลับมาด้วยน่ะครับ..หรือเมล์กลับมาที่ admin ตามอีเมล์ข้างล่าง หรือที่ KiLiN


» Welcome Guest
[ Log In :: Register ]

1 members are viewing this topic
>Guest

Page 6 of 16<<2345678910>>

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]

reply to topic new topic new poll
กระทู้: สูตรอาหารกับขนมอร่อย< ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >
 Post Number: 51
อิศรา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 571
เข้าร่วมเมื่อ: 08 Sep. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 02 Jun. 2007,14:08  Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ซี่โครงหมูอบโคล่า


นุ่มชุ่มปากกับซี่โครงหมูแสนอร่อยเรียบง่ายได้ความเพลิดเพลิน
ส่วนประกอบ
* ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม * น้ำโคล่า 1 ขวด
* กระเทียมกลีบใหญ่หั่นเป็นชิ้นบางๆ 4-5 กลีบ
* พริกไทยดำตำพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ * ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
* เกลือป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
+ ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วทิ้งไว้พอสะเด็ดน้ำ

+ นำซี่โครงหมูใส่หม้ออบแล้วเทน้ำโคล่าลงไป โรยเกลือให้ทั่ว ปิดฝาอบไว้สักครู่ โดยใช้ความร้อนปานกลาง จากนั้นรอจนน้ำโคล่าเริ่มขลุกขลิก

+ หลังจากซี่โครงหมูเริ่มได้ที่แล้วให้ใส่น้ำมันหอย พริกไทยดำและผงปรุงรส คนให้เข้ากันแล้วอบต่อไปอีกประมาณ 30 นาที รอจนซี่โครงหมูนุ่มได้ที่ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟได้ทันที


--------------
ดินจะกลบ                   ลบกาย     วายสังขาร

ไฟจะผลาญ                 เผาซาก    สิ้นสาบสูญ

แต่ความดี                   มีอยู่                 คู่ค้ำคูณ

เหมือนเทิดทูน                        แทนซาก     ที่จากไป
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 52
add Search for posts by this member.
ฅนเก็บกวาดใบไม้
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 4831
เข้าร่วมเมื่อ: 27 Jun. 2002

อัตรานิยม: 4
PostIcon โพสต์เมื่อ: 02 Jun. 2007,21:01 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

เป็นเมนูแปลกดีนะคะคุณอิศรา  วันก่อนก็ได้ยินว่ามี  อาหารอบเบียร์ด้วยเหมือนกัน  น่าเมาเนอะ  snaping.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 53
อิศรา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 571
เข้าร่วมเมื่อ: 08 Sep. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Jun. 2007,14:49 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE




สวัสดีค่ะคุณadd อาหารทุกอย่าง เขาชอบคิดค้นสูตรใหม่ๆม่ทำกันค่ะ เมนูแปลกๆมีหลายอย่างค่ะ เราต้องลองทำทานดูว่าจะอร่อยไหม Minigz5304.gif


--------------
ดินจะกลบ                   ลบกาย     วายสังขาร

ไฟจะผลาญ                 เผาซาก    สิ้นสาบสูญ

แต่ความดี                   มีอยู่                 คู่ค้ำคูณ

เหมือนเทิดทูน                        แทนซาก     ที่จากไป
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 54
อิศรา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 571
เข้าร่วมเมื่อ: 08 Sep. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Jun. 2007,14:54 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

เผ็ดจัดจ้านกับ “โป๊ะแตกผัดแห้ง



ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ปลาหมึก 1 ขีด
ปลากะพง 1 ขีด
กุ้ง 1 ขีด
ข่า 1 แง่งหั่นเป็นแว่นๆ
ตะไคร้ 1 ต้นซอยเป็นแว่นๆ
ใบมะกรูด 5 ใบ
เห็ดฟาง 5 ดอก
ใบโหระพา 5-6 ใบสำหรับตกแต่ง
พริกขี้หนูสับ 8 เม็ด (หรือเผ็ดตามแต่ชอบ)
กระเทียมสับ 5 หัว
น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับวิธีการทำเริ่มจากนำปลาหมึก กุ้ง และปลากะพง มาลวกให้พอสุก จากนั้นนำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูสับ กระเทียมสับลงไปผัดในน้ำมัน แล้วก็ตามด้วยการใส่ปลาหมึก กุ้ง และปลากะพง พร้อมกับเห็ดลงไปผัดให้เคล้ากับเครื่อง แล้วปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันอีกที ชิมให้มีรสชาติออกเผ็ด เปรี้ยวอมหวาน ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบโหระพา เพียงเท่านี้ก็เป็นอันว่าได้ “โป๊ะแตกผัดแห้ง” ที่ลิ้มรสแล้วจะสัมผัสได้ถึงความสดของเนื้อกุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง ที่ออกรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องโป๊ะแตก


--------------
ดินจะกลบ                   ลบกาย     วายสังขาร

ไฟจะผลาญ                 เผาซาก    สิ้นสาบสูญ

แต่ความดี                   มีอยู่                 คู่ค้ำคูณ

เหมือนเทิดทูน                        แทนซาก     ที่จากไป
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 55
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 13 Jun. 2007,16:28 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ตามมาชิมเมนูแปลกๆด้วยค่ะคุณอิศรา    ไว้จะนำเมนูไปลองทำดูบ้างนะค่ะ EM131.gif

       อ้าวพี่แอ๊ดเมาเบียร์ไปแล้ว snaping.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 56
อิศรา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 571
เข้าร่วมเมื่อ: 08 Sep. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 17 Jun. 2007,14:52 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สวัสดีค่ะ คุณ pakae ลองนำไปทอลองทำทานดูค่ะ พอดีไปเจอสูตรอาหารมาเลยน้ำมาฝากกันค่ะ biggrin.gif

ส่วนคุณadd  ทำไปชิมไปเลยเมาเบียร์ไปแล้วมั้งค่ะ อิอิอิ


--------------
ดินจะกลบ                   ลบกาย     วายสังขาร

ไฟจะผลาญ                 เผาซาก    สิ้นสาบสูญ

แต่ความดี                   มีอยู่                 คู่ค้ำคูณ

เหมือนเทิดทูน                        แทนซาก     ที่จากไป
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 57
อิศรา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 571
เข้าร่วมเมื่อ: 08 Sep. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 17 Jun. 2007,14:55 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สลัดไก่ทอดเนยอบงา













ส่วนผสมไก่ทอดอบงา
อกไก่ 4 ชิ้น
แป้งข้าวโพด ½ ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
งาขาว / งาดำ ตามต้องการ
เกลือ พริกไทย เนย

ส่วนผสมน้ำสลัด(โดยประมาณแล้วแต่ความชอบ)
ไข่แดง 2 ฟอง
นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย
ฟักทองนึ่ง ตามต้องการ
ผักสลัด เช่น แตงกวา มะเขือเทศเชอรี่ ฟักทองนึ่ง ข้าวโพดต้ม ผักไฮโดโปรนิกส์

สำหรับวิธีทำก็ไม่ยากเลย เริ่มจากทำน้ำสลัดก่อน โดยนำเฉพาะไข่แดง 2 ใบมาคนกับเกลือให้ขึ้นฟู ใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาวแล้วตีให้เข้ากัน หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ จากนั้นใส่ฟักทองนึ่งแล้วตีให้เข้าเป็นเนื้อกัน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

มาถึงการทำไก่ เริ่มด้วยการหมักอกไก่กับเกลือและพริกไทย พักเอาไว้ หันมาตีไข่ไก่ แล้วนำไก่มาคลุกกับแป้งข้าวโพด ไข่ไก่ งาขาว /งาดำ พอเสร็จสรรพตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยจนละลาย นำไก่ที่คลุกแล้วลงไปทอด ทอดพอเหลืองไม่ต้องสุกมาก แล้วนำไก่ที่ทอดแล้วไปอบในเตาอบ ประมาณ5นาที เป็นอันเสร็จสิ้นขั้นตอน จากนั้นนำผักสลัด ไก่ แล้วก็น้ำสลัด มาจัดวางบนจานให้สวยงามน่ากินแล้วเสิร์ฟหม่ำได้เลย


--------------
ดินจะกลบ                   ลบกาย     วายสังขาร

ไฟจะผลาญ                 เผาซาก    สิ้นสาบสูญ

แต่ความดี                   มีอยู่                 คู่ค้ำคูณ

เหมือนเทิดทูน                        แทนซาก     ที่จากไป
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 58
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Jun. 2007,10:25 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

EM149.gif อูยน่าหม่ำจังเลยค่ะ  flo_1.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 59
pilgrim Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 2230
เข้าร่วมเมื่อ: 16 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Jun. 2007,22:49 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สูตรของคุณอิสรา น่ากินจริงๆด้วยค่ะ

ขอมอบดอกไม้ให้ด้วยความชื่นชมค่ะ flo_1.gif  tinyrose.gif


--------------


All days come from one day.
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 60
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 19 Jun. 2007,14:14 Skip to the previous post in this topic.  Ignore posts   QUOTE

คุณอิศรามีวิธีทอดไก่ไม่ให้งาไหม้เกรียมก่อนที่ไก่จะสุกไหมค่ะ        ขอบคุณค่ะflo_1.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
155 คำตอบนับตั้งแต่ 06 May 2005,18:06 < ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]


Page 6 of 16<<2345678910>>
reply to topic new topic new poll



บ้านฅนธรรมดา - ธรรมชาติ เสียงธรรมและเสียงเพลง
E-mail : admin@thummada.com