เชิญคลิกไปแปลนบ้าน
ขอต้อนรับเพื่อนสมาชิกล่าสุด คุณ......สู่บ้านฅนธรรมดาครับ......สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ยืนยันอีเมล์ อย่าลืมกลับไปที่อีเมล์ที่ใช้สมัคร..คลิกยืนยันกลับมาด้วยน่ะครับ..หรือเมล์กลับมาที่ admin ตามอีเมล์ข้างล่าง หรือที่ KiLiN


» Welcome Guest
[ Log In :: Register ]

1 members are viewing this topic
>Guest

Page 8 of 16<<456789101112>>

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]

reply to topic new topic new poll
กระทู้: สูตรอาหารกับขนมอร่อย< ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >
 Post Number: 71
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 24 Dec. 2007,16:03  Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สวัสดีค่ะท่านประธานและทุกท่าน  tinyrose.gif

       ฮ่าๆๆๆวันนี้แมวเหมียวมาแซว     ขืนเราเรียกหากันแต่ท่านประธานบ้านนี้ต้องกลายเป็นสภาแหงเลย biggrin.gif

       ไหนๆก็ไหนๆแล้ว     ขอถามต่ออีกนิดว่า

         แป้งหนึ่งลิตร   จะเทียบให้เป็นกรัมได้อย่างไร    ขอเชิญท่านพี่วานบอก EM133.gif

       แต่ขอสูตรกรัมนะจ้ะ    คือสูตรซีซีเหมือนให้แมวเหมียวจัดยายังไงไม่รู้   อุอุอุ whisper.gif

       เมื่อลองทำแล้วเป็นอย่างไรบ้างจะนำมาโชว์เน้อ   EM131.gif

        พี่ไหมหนัน   พี่มะลิ   น้องต้นหอมสบายดีนะค่ะ    แวะมาบ่อยๆสิค่ะพี่     หายไปนานเลย    จะรอเคล็ดลับด้วยคนค่า EM142.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 72
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 25 Dec. 2007,11:12 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE


(pakae @ 24 Dec. 2007,16:03)
QUOTE
       ไหนๆก็ไหนๆแล้ว     ขอถามต่ออีกนิดว่า

         แป้งหนึ่งลิตร   จะเทียบให้เป็นกรัมได้อย่างไร    ขอเชิญท่านพี่วานบอก EM133.gif

       แต่ขอสูตรกรัมนะจ้ะ    คือสูตรซีซีเหมือนให้แมวเหมียวจัดยายังไงไม่รู้   อุอุอุ whisper.gif

       

คำถามนี้ อ่านแล้วไม่เข้าใจว่าปาเก้ตั้งใจจะถามใคร.. biggrin.gif

ตอนแรกคิดว่าจะถามอาจารย์ เพราะเรียกว่าท่านพี่

แต่อ่านอีกที เอ หรือว่าปาเก้ถามเรา ask.gif

Minigz3905.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 73
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 25 Dec. 2007,23:24 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

โธ่ ohman.gif คิดมากไปได้แมวเหมียว     ถามทั้งแมวเหมียวและพี่ไหมหนันแหละจ้า    

            ไม่กล้าเจาะจงเพราะเกรงใจ     แต่ก็อยากรู้อ่ะ    

             "บอกนิดเถอะน่าคนดีบอกพี่สักคำ    แหะ แหะ  จำเนื้อเพลงได้เท่านี้แหละ    

             นะ นะ  ใครก็ได้  บอกให้หน่อย    ไม่งั้นไม่ได้ทำสักกะที EM131.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 74
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 26 Dec. 2007,05:36 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

EM130.gif เริ่มรู้สึกตัวว่าตัวเองใส่รองเท้าแล้วไม่ยอมถอดน่ะจ้ะปาเก้  EM120.gif

เมื่อท่านถาม เราก็ขอตอบเท่าที่รู้ก็แล้วกันนะจ๊ะ คือขอตอบว่า ไม่รู้จ้า  laugh1.gif

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว เราเคยไปเรียนการทำขนมเบเกอรี่นิดหน่อย

 จึงพอจะรู้มาว่า แป้งแต่ละชนิดในปริมาตรที่เท่ากันจะมีน้ำหนักไม่เท่ากัน แม้แต่แป้งสาลียังมีน้ำหนักต่างกัน
แป้งสาลีถึงได้มีทั้งแป้งสาลีเอนกประสงค์ แป้งทำขนมปัง แป้งเค้ก เป็นต้น

ดังนั้นแป้งหมี่ แป้งข้าวจ้าวก็คงมีน้ำหนักไม่เท่ากันด้วยเช่นกัน

ในสูตรการทำขนม  นักโภชนาการจึงใช้การตวงแป้ง แทนที่จะชั่งแป้ง

และเขาก็สร้างถ้วยตวงขึ้นมาเพื่อเป็นมาตรฐานเดียวกัน

ดังนั้นถ้วยตวงที่บ้านเรากับบ้านคุณรจก็จะมีปริมาตรเท่ากัน

ส่วนการทำขนมในปริมาณเยอะๆ ก็ใช้กระบอกตวงเป็นลิตรอย่างที่คุณไหมหนันใช้ ดังนั้นจึงเดาว่าคุณไหมหนันก็คงไม่มีสูตรเป็นกรัมให้ปาเก้หรอกจ้า



และขอชี้แจงอีกอย่างหนึ่งว่า ในการย่อสูตรที่แสดงวิธีทำให้ดูนั้น ที่ใช้การคำนวณเป็นซีซีก็เพราะเหตุผลว่า

ในเมื่ออาจารย์ให้สูตรมาเป็นลิตร หน่วยย่อยของลิตรก็ต้องเป็นมิลลิลิตร หรือเรียกกันโดยทั่วไปว่าซีซี  

จึงสุดความสามารถที่จะคำนวณน้ำหนักเป็นกรัมให้ได้  biggrin.gif

ถ้าปาเก้ตั้งใจจะทำจริง ก็ต้องไปซื้อหาถ้วยตวงมาตวงนั่นแหละจ้าไม่มีวิธีอื่นแล้ว..

มีคำแนะนำอีกนิดหน่อยคือว่า.. ท่านว่าการตวงแป้งนั้นถ้าจะให้ได้มาตรฐานต้องใช้สันมีดปาดขอบถ้วยตวง

แต่ตัวเลขที่คำนวณออกมานั้นได้ แป้งหมี่ หนึ่ง ถ้วยตวง  ใช้แป้งข้าวจ้าวแค่ครึ่งหนึ่งของถ้วยตวงขนาด1/3ถ้วย

การตวงแป้งครึ่งถ้วยจะทำให้ขาดมาตรฐานในการตวงได้

จึงขอแนะนำว่าให้ใช้แป้งในปริมาณ 2 เท่าของสูตรที่คำนวณไว้นั่นคือ

แป้งหมี่  2 ถ้วย    แป้งข้าวจ้าว 1/3ถ้วย  เกลือป่น 1 1/2ช้อนชา มีเท่านี้แหละจ้า

รอชิมจนน้ำลายไหลแล้ว EM112.gif


EM146.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 75
KiLiN Search for posts by this member.
ฅนธรรมดา
Avatar



กลุ่ม: ภารโรงประจำบ้าน
จำนวนโพสต์: 5091
เข้าร่วมเมื่อ: 12 Jun. 2002

อัตรานิยม: 3
PostIcon โพสต์เมื่อ: 26 Dec. 2007,23:56 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

QUOTE
รอชิมจนน้ำลายไหลแล้ว


น้ำลายไหลแล้ว  อย่าขี้มูกโป่งด้วยก็แล้วกัน ฮ่า เอิ๊ก  hehe.gif  ( หน่วยแซวเริ่มทำงานอีกแล้ว whisper.gif )
เดี๋ยวอาหมวยเกี๊ยจะไม่เหงียเงี้ยไง laugh1.gif


--------------
ฟ้า...มีอายุที่ยืนยาว    ดิน...มีชีวิตที่ยิ่งใหญ่    เหตุเพราะทั้งสองนั้นไซร้   มิได้อยู่เพื่อตนเอง
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 76
pilgrim Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 2230
เข้าร่วมเมื่อ: 16 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 26 Dec. 2007,23:58 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

อะไร ได้ยินว่าใครน้ำลายไหล EM150.gif

พิลเลยเร่เข้ามามั่ง  snaping.gif

เอ้า ทิชชูจ้ะ พี่แมวเหมียวเช็ดน้ำลายก่อน EM123.gif

พี่ปาเก้ พิลมาเข้าแถวรอรับกล้วยทอดด้วยคนนะคะ whisper.gif

เอ คุณไหมหนัน ขายกล้วยทอดตั้งแต่เมื่อไหร่เนี่ย
ทำไมพิลไปทีไร เห็นแต่ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง

พูดแล้วคิดถึงนะเนี่ย  ตอนนั้นที่ซื้อไปฝากหลานเพื่อน กลับไปถึงบ้าน แย่งกันกินใหญ่เลย ฮ่าๆๆๆๆ

ฝากความคิดถึง Merry Christmas และสวัสดีปีใหม่ พี่มะลิ และน้องต้นหอมด้วยนะคะ

ปล. น้องต้นหอม พี่พิลเคยส่งเมล์ไปที่น้องต้นหอมให้ไว้ แต่ไม่ได้รับตอบ คาดว่ามันคงหลงไปอยู่ใน junk mail แต่นานมากแล้วค่ะ ตั้งแต่พี่กลับมาถึงเมืองไทยใหม่ๆแน่ะ

หวังว่าทุกท่านสบายๆดีนะคะ


--------------


All days come from one day.
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 77
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 27 Dec. 2007,14:15 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE


(KiLiN @ 26 Dec. 2007,23:56)
QUOTE
QUOTE
รอชิมจนน้ำลายไหลแล้ว


น้ำลายไหลแล้ว  อย่าขี้มูกโป่งด้วยก็แล้วกัน ฮ่า เอิ๊ก  hehe.gif  ( หน่วยแซวเริ่มทำงานอีกแล้ว whisper.gif )
เดี๋ยวอาหมวยเกี๊ยจะไม่เหงียเงี้ยไง laugh1.gif

EM130.gif  อย่าแหย่หนวดแมวนะคุณคิลิน  EM111.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 78
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 27 Dec. 2007,14:20 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE


(pilgrim @ 26 Dec. 2007,23:58)
QUOTE
พูดแล้วคิดถึงนะเนี่ย  ตอนนั้นที่ซื้อไปฝากหลานเพื่อน กลับไปถึงบ้าน แย่งกันกินใหญ่เลย ฮ่าๆๆๆๆ

โธ่.. นึกว่าคิดถึงคนทำ.. ที่แท้คิดถึงข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง  hehe.gif



snaping.gif อะเหอๆ.. แซวแทนคุณคิลินนะเนี่ย laugh1.gif

wave.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 79
ไหมหนัน Search for posts by this member.
เริ่มไม่ใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 261
เข้าร่วมเมื่อ: 11 Aug. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 27 Dec. 2007,18:27 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สวัสดีปีใหม่ คุณAdd ท่านคิริน คุณพิล ท่านปาเก้ นู๋แมวเหมียว และเพื่อนพ้องน้องพี่ แห่งบ้านฅนธรรมดาทุกท่าน

ขอบคุณ คุณAdd อีกครั้งพวกเราทุกคนสบายดีจริงๆ แต่เหนื่อยมั๊กๆ ปีนี้ขายดีเป็นประวัติการ เช้านี้ข่าวภาคเช้าของBBC รายงานการตลาดช่วงคริสต์มาส ว่าทำลายสถิติในรอบ 10ปี ห้างSevers
อยู่ตรงข้าม ขายหมดวันละครึ่งห้าง ปีนี้เลยสมนาคุณ น้องต้นหอมด้วย ตั๋วไปกลับของไทยอินเตอร์ เธอจะมากรุงเทพฯ วันที่14 มค ครับ .....มีต่อ


--------------
自己人    กากีหนั่ง    กากีนั้ง    จื้อจี่เหริน    คนกันเอง


                             湄南
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 80
KiLiN Search for posts by this member.
ฅนธรรมดา
Avatar



กลุ่ม: ภารโรงประจำบ้าน
จำนวนโพสต์: 5091
เข้าร่วมเมื่อ: 12 Jun. 2002

อัตรานิยม: 3
PostIcon โพสต์เมื่อ: 27 Dec. 2007,22:20 Skip to the previous post in this topic.  Ignore posts   QUOTE

โห...ยินดีด้วยครับ flo_1.gif

       แต่พวกเราใน Thailand น่วม อ่วมอรทัย ไปตามๆกัน ohman.gif


--------------
ฟ้า...มีอายุที่ยืนยาว    ดิน...มีชีวิตที่ยิ่งใหญ่    เหตุเพราะทั้งสองนั้นไซร้   มิได้อยู่เพื่อตนเอง
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
155 คำตอบนับตั้งแต่ 06 May 2005,18:06 < ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]


Page 8 of 16<<456789101112>>
reply to topic new topic new poll



บ้านฅนธรรมดา - ธรรมชาติ เสียงธรรมและเสียงเพลง
E-mail : admin@thummada.com