เชิญคลิกไปแปลนบ้าน
ขอต้อนรับเพื่อนสมาชิกล่าสุด คุณ......สู่บ้านฅนธรรมดาครับ......สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ยืนยันอีเมล์ อย่าลืมกลับไปที่อีเมล์ที่ใช้สมัคร..คลิกยืนยันกลับมาด้วยน่ะครับ..หรือเมล์กลับมาที่ admin ตามอีเมล์ข้างล่าง หรือที่ KiLiN


» Welcome Guest
[ Log In :: Register ]

1 members are viewing this topic
>Guest

Page 1 of 6212345>>

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]

reply to topic new topic new poll
กระทู้: "ก้นครัวรจนา", ชวนชิมอาหารไทยเทศ....ฝีมือแม่ครัวไทยในต่างแดนจ้า< ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >
 Post Number: 1
รจนา เจนีวา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 741
เข้าร่วมเมื่อ: 21 Jul. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 09 Dec. 2005,13:22  Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

มาแล้วค่ะ "ก้นครัวรจนา" ตามคำเรียกร้อง.... tongue.gif อยากจะบอกว่า ก้นครัวนี่อยู่หลัง "ท้ายครัว" ไปอีก และน่าจะอยู่ไม่ห่าง "ครัวสัญจร" เท่าไร คิก คิก rasp.gif

ก่อนที่จะทำอาหารมาให้พวกเราชิมกัน hungry.gif ขอแนะนำให้รู้จักหน้าตาก้นครัวพอสังเขปดังนี้ค่ะ

นี่คือมุมที่รจนาขลุกขลุ่ยประจำ หน้าเตาไฟ อ่างล้างจาน k119.gif กับที่เตรียมอาหาร ไงคะ tosalad.gif เตาไฟที่รจนาใช้จะเป็นแบบเซรามิค คือ หน้าเรียบ ให้ความร้อนเป็นวง ด้านล่างคือเตาอบค่ะ ซึ่งรจนาชอบมาก เพราะไม่มีเปลวไฟ และเราสามารถวางของบนหน้าเตาได้หลายอย่าง



เตรียมกับข้าวก็ตรงนี้ ทำกับข้าวก็ตรงนี้ จะทอด จะผัด จะอบ ก็ตรงนี้ค่ะ อร่อยมากบ้าง น้อยบ้าง laugh1.gif เป็นมุมที่รจนามีความสุขใจมากที่สุดในบ้าน ก็ไม่สวยไม่งามอะไรหรอกค่ะ แต่กว้างขวางหน่อยเท่านั้นเอง wavey.gif 

ส่วนที่เห็นไกล ๆ คือ โต๊ะทานอาหารเช้า กลางวัน เย็นของพ่อบ้านและแม่บ้านค่ะ kissing.gif เรานั่งทานกันตรงนี้ ใกล้หน้าต่าง แสงสว่างมาก ได้เห็นวิวในสวนด้วย ตรงนี้แหละที่แมวขาวดำนักชิมชอบมาออดอ้อนขออาหารจากรจนา again.gif



นี่ก็ครัวอีกมุมนึงค่ะ ฝั่งตรงข้ามกับเมื่อกี้ จะเห็นตู้แช่แข็งขนาดย่อม toy45.gif เตาไมโครเวฟ เคาน์เตอร์ที่วางหม้อหุงข้าว เครื่องปั่นน้ำผลไม้ fruit_01.gif กาต้มน้ำไฟฟ้า จานชามที่รอไว้ใส่แกงใส่ผัด กระปุกร่วมยา โหลใส่ตะหลิวทัพพี toy44.gif ฟิลเตอร์กรองน้ำดื่ม (น้ำก๊อกในเมืองเจฯสะอาดดื่มได้ค่ะ spit.gif แต่มีหินปูนหน่อย ก็เลยกรองดีกว่า) ก็รก ๆ หน่อยตามประสานะคะ  ask.gif 



ส่วนที่เห็นเป็นรูปภาพใหญ่ ๆ นั่นคือฉากกั้นระหว่างห้องครัวกับห้องทานข้าวค่ะ hum.gif สามารถเลื่อนขึ้นลงได้ เวลาทำกับข้าวรจนาก็จะปิดตรงนี้ไม่ให้บ้านเหม็นมากนักค่ะ winkthumb.gif

จากนี้ก็ขอเชิญ thumbsup.gif เพื่อน ๆ มานั่งรอชิมที่โต๊ะทานอาหารสำหรับแขกได้เลยค่ะ จัดรอไว้แล้ว คิก คิก cheers.gif



ยินดีต้อนรับเข้าสู่ก้นครัวรจนาค่ะ signwelcome.gif และโปรดช่วยกันติชมอาหารจากก้นครัวรจนานะคะ baaa.gif

อ้าว ป้าแก่มานั่งรอนานแล้วหรือ inlove.gif งั้นป้าแก่ช่วยออกไปต้อนรับ fone01.gif พี่แอ๊ด น้องมะเหมี่ยว คุณแมวเหมียว คุณมะนาวหวาน กับพี่วันดีหน่อยนะคะ thumbsup.gif เพิ่งมาถึงกันค่ะ ส่วนพิลกริมนั่นเข้าไปในครัวแล้ว photographer.gif สงสัยเธอจะมาทำครัวสัญจรที่ก้นครัวรจนานี่เอง

Dancer.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 2
รจนา เจนีวา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 741
เข้าร่วมเมื่อ: 21 Jul. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 09 Dec. 2005,14:25 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ข้าวคลุกกะปิสิบนาที

ไหน ๆ ท้ายครัวเขาก็ยังอยู่ในโหมดข้าวผัด sit01.gif เลยเอาข้าวผัดมาแจมด้วยแล้วกันค่ะ smile.gif เพราะท่าทางป้าแก่อาจจะยังไม่อิ่ม sofaroll.gif

สูตรนี้ง่ายม้ากมาก whisper.gif เป็นเครื่องปรุงจากก้นครัวจริง ๆ มีอะไรอยู่รจนาก็เอามาปรับใช้ winkthumb.gif น่าจะเหมาะสำหรับคนอยู่เมืองนอกที่ขาดแคลนเครื่องปรุงค่ะ

ข้าวเย็นที่หุงสวย ๆ หนึ่งถ้วย
กะปิดีหนึ่งช้อน หรือตามชอบ
น้ำมันพืชนิดหน่อย
กุ้งสดสองสามตัว หั่นชิ้นเล็ก ๆ
ผักเขียว ๆ แข็ง ๆ ในตู้ เช่น ถั่วฝักยาว แครอท หอมเขียว หั่นเล็ก ๆ ค่ะ
พริกขี้หนูสองสามเม็ดหั่น
มะนาว ๒ ซีก
น้ำพริกกลางดงสักถ้วยน้อย ๆ ถ้ามี


วิธีทำนะคะ

๑. เอาข้าวมาคลุกกับกะปิ ผสมน้ำมันนิดหน่อยไม่ให้ข้าวเหนียวติดกันเป็นก้อนค่ะ หากชอบหวานก็ใส่น้ำตาลนิดนึงได้ kissing.gif

๒. เอาข้าวผัดในกระทะให้กะปิสุกหอมดี ยกพักไว้ หากใช้ไม่หมดก็เก็บไว้วันหลังได้ couchplus.gif



๓. ผัดกุ้งกับน้ำมันนิดหน่อยให้สุก เอาข้าวลงผสม ตามด้วยผักต่าง ๆ ค่ะ k122.gif

๔. สูตรของรจนาคือ เอาน้ำพริกกลางดงไปคลุกข้าวตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟ ก็จะได้หอมกระเทียมพริกเจียวจากในน้ำพริก พร้อมกุ้งแห้ง



๕. แล้วก็บีบมะนาว โรยพริกขี้หนูตามชอบ hungry.gif

thumbsup.gif อาหารก้นครัวจริง ๆ นะคะ tosalad.gif อาจจะไม่ได้มีเครื่องเคราครบ ทำเสร็จในสิบนาทีเท่านั้นเอง laugh1.gif สำหรับผู้ไม่มีเวลามาก greet.gif

wave.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 3
pilgrim Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 2230
เข้าร่วมเมื่อ: 16 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 09 Dec. 2005,15:13 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

มาเชียร์คนแรกเลยจ้า flo_1.gif

แหม เห็นเพื่อนเป็นคนขยันไปได้ ให้เดินลิ่วเข้าครัวก่อนใคร อ่านแล้วหัวเราะก้ากๆ เลย  แฮ่ๆๆ ความจริง พิลกำลังจะเดินเข้าไปหาอะไรกินก่อนใครๆ ต่างหาก
เผื่อมีอะไรเหลือๆ จากคุณพ่อบ้าน แม่บ้าน พิลจะได้เอามาหม่ำซะไงจ๊ะ  
ความจริงพิลทำอาหารไม่เก่งหรอกจ้ะ แต่ชิมเก่ง เรียกว่า ชิมแล้วบอกได้ว่าอะไรอร่อย ไม่อร่อย
เพราะงั้น มีอะไรก็มาให้ชิมซะดีๆ เหอๆๆๆ

วันหลังเราจะแจกป้าย พิลกริมชิมแล้วชอบให้นะ ฮ่าๆๆๆๆๆ winkthumb.gif

--------------


All days come from one day.
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 4
KiLiN Search for posts by this member.
ฅนธรรมดา
Avatar



กลุ่ม: ภารโรงประจำบ้าน
จำนวนโพสต์: 5091
เข้าร่วมเมื่อ: 12 Jun. 2002

อัตรานิยม: 3
PostIcon โพสต์เมื่อ: 09 Dec. 2005,22:12 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

โอ้โฮ... เยี่ยมๆ winkthumb.gif
 เห็นโต๊ะอาหารมีเก้าอี้ ๖ ตัว เข้าไปนั่งรอก่อนเลย อิอิ
ไม่ต้องชิม กินเลย อร่อยทุกอย่าง  hungry.gif

--------------
ฟ้า...มีอายุที่ยืนยาว    ดิน...มีชีวิตที่ยิ่งใหญ่    เหตุเพราะทั้งสองนั้นไซร้   มิได้อยู่เพื่อตนเอง
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 5
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 09 Dec. 2005,22:13 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

            เย้ๆๆๆๆๆๆๆก้นครัวรจนามาแล้ว cheer.gif  cheer.gif แหมไม่ยอมๆพิลกริมวิ่งเข้าไปก้นครัวก่อนใคร   fryingpan.gif    เรามานั่งคอยตั้งนานพิลอย่ากินคนเดียวหมดนะ    เหลือไว้ให้ป้าแอ๊ด    พี่วันดี    แมวเหมียว    น้องเหมี่ยว    พี่ช้าง    หลงพี่   มะนาวหวาน    คุณนฤชา    คุณchobchat       และเพื่อนๆท้ายครัวทุกคนเขาได้กินกันบ้าง hungry.gif  hungry.gif

        ส่วนตอนนี้ป้าไม่ว่างคุยเพราะกำลังกินข้าวผัดก้นครัวรจนาอยู่ moon.gif

         โอ๊ยอิ่มมั่กๆๆๆๆๆเลย      ไปช่วยรจนา k122.gif  k119.gif เสร็จแล้วมีแววว่าจะหิวใหม่ tongue.gif  tongue.gif  again.gif  again.gif  again.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 6
รจนา เจนีวา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 741
เข้าร่วมเมื่อ: 21 Jul. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Dec. 2005,04:02 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

อุ๊บ ohman.gif ลืมเชิญคุณพี่คิลิน (หลงพี่?) ค่ะ ขออภัยต้อนรับบกพร่องค่ะ แม่ครัวหน้าใหม่ยังเฟอะฟะหน่อย hum.gif

เชิญ เชิญค่ะ thumbsup.gif เดี๋ยวป้าแก่กับพิลกริมช่วยเอาเก้าอี้มาเสริมด้วยนะคะ grouphug.gif เก้าอี้ ๖ ตัวกลัวจะไม่พอกันนั่ง couch.gif เผื่อคุณช้าง คุณนฤชา คุณchobchat และเพื่อนๆท้ายครัวทุกคนด้วยค่ะ sit01.gif เบียด ๆ กันเข้ามาเลยค่ะ signwelcome.gif

มาพร้อมกันแล้วก็ร่วม photographer.gif กันหน่อยค่ะ อ้าว....ยิ้ม laugh1.gif

เดี๋ยวรจนาไปทำอาหารมาเสริมอีกนะคะ k122.gif

tongue.gif tosalad.gif toy32.gif fruit_02.gif coffee.gif toy19.gif

อิอิ พิลกริมเตรียมป้าย fone01.gif "พิลกริมกินแล้วชอบ" ไว้ประดับคู่กับป้าย again.gif "ป้าแก่ชิมแล้วขอเติมอีก"นะ คิก คิก  สองป้ายนี้ต้องแจกจ่ายให้ทั่วทั้งท้ายครัว ก้นครัว ครัวสัญจร ครัวอร่อยทั่วไทย นะจ๊ะ winkthumb.gif 
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 7
add Search for posts by this member.
ฅนเก็บกวาดใบไม้
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 4831
เข้าร่วมเมื่อ: 27 Jun. 2002

อัตรานิยม: 4
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Dec. 2005,05:43 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ว้าวๆ รอด้วยๆ  กรรมการขอชิมมั่ง อิอิ  tongue.gif

           ครัวสวยจังคุณรจ  พิลกริมมาก่อนปาเก้อีกนะ  แหมมีแวว.... laugh1.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 8
มะเหมี่ยว Search for posts by this member.
ชาวบ้านธรรมดา
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 1939
เข้าร่วมเมื่อ: 13 Mar. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Dec. 2005,08:43 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

laugh1.gif ว้าว...น่าอร่อยจังเลยค่ะคุณรจนา...ห๊อม หอมนะคะ

sit01.gif  sit01.gif เก้าอี้พอไหมคะ มะเหมี่ยวช่วยยกมาเสริมให้ค่ะ

 thankssign.gif ขอบคุณค่ะ   sick.gif  อิ่มจังเลย....

k119.gif  k119.gif  k122.gif  k122.gif

--------------
<MARQUEE onmouseout="this.start( )" onmouseover="this.stop( )"scrollamount="2"scrolldelay="0"loop="0"direction="left">[img]http://thummada.com/php_upload2/Copy of r7_19.gif[/img]...แต่ไหนแต่ไรมา....เวรไม่เคยระงับด้วยการจองเวร...[img]http://thummada.com/php_upload2/Copy of r7_19.gif[/img]</MARQUEE>
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 9
คชาไพร Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 1351
เข้าร่วมเมื่อ: 28 Nov. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Dec. 2005,08:56 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สวัสดีครับ

ช้างไพรตัวโตกินจุ กำลังหิวขอร่วมวงด้วยคนครับ

                    hungry.gif  hungry.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 10
sweet lemon Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1363
เข้าร่วมเมื่อ: 02 Nov. 2004

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 10 Dec. 2005,18:01 Skip to the previous post in this topic.  Ignore posts   QUOTE

โอ้ย..อิ่มค่า..อาหย่อยด้วยละ.. thankssign.gif

แหะๆๆ...น้ำพริกกลางดง...เป็นยังงายค่ะ... ask.gif couch.gif

ห้องอาหารคนเยอะ ห้องครัวคนเต็ม แถมแย่งกันทำงาน k119.gif k122.gif

ใครจะออกไปกลางสวนกะข้อยบ้างเชิญจ้า  basketball.gif
ประมาณว่า..ออกไปย่อยอ่ะ...สำหรับอาหารมื้อต่อไป..ชะเอิงเอย.. Dancer.gif

--------------
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
618 คำตอบนับตั้งแต่ 09 Dec. 2005,13:22 < ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]


Page 1 of 6212345>>
reply to topic new topic new poll



บ้านฅนธรรมดา - ธรรมชาติ เสียงธรรมและเสียงเพลง
E-mail : admin@thummada.com