เชิญคลิกไปแปลนบ้าน
ขอต้อนรับเพื่อนสมาชิกล่าสุด คุณ......สู่บ้านฅนธรรมดาครับ......สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ยืนยันอีเมล์ อย่าลืมกลับไปที่อีเมล์ที่ใช้สมัคร..คลิกยืนยันกลับมาด้วยน่ะครับ..หรือเมล์กลับมาที่ admin ตามอีเมล์ข้างล่าง หรือที่ KiLiN


» Welcome Guest
[ Log In :: Register ]

1 members are viewing this topic
>Guest

Page 1 of 212>>

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]

reply to topic new topic new poll
กระทู้: เด็กใหม่ฝากครัวครับ, มาช่วยกันทำอาหารกันเถอะครับ< ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >
 Post Number: 1
แมมมอธ Search for posts by this member.
เพิ่งมาใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 5
เข้าร่วมเมื่อ: 07 May 2006

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 07 May 2006,02:58  Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ทักทายกันหน่อย....

ผมเด็กใหม่นะฮะ อายุ11ปลายๆ  ชอบเรื่องอาหารที่สุดเลยฮะ(แทบคลั่งก็ว่าได้ กร๊าก) ยังไงก็ขอฝากเนื้อฝากตัวไว้ด้วยนะฮะ....

ทีนี้ เรามาเข้าเรื่องกันดีกว่า วันนี้ผมมีสูตรทำกะปอมปิ้งเอ๊ย ม่ายช่ายยยยยยยย(แม่ผมยังตกใจ) น่ะฮะ วันนี้ผมจะมาเสนอ สูตรทำ ไข่เจียวมันฝรั่งน่ะฮะ เอ๊ะๆ ชักเริ่มสงสัยแล้วล่ะซี ถ้างั้น เรามาดูเครื่องปรุงกันดีกว่า

1.มันฝรั่ง ครึ่งหัวพอนะฮะ

2.ไข่ 2ฟอง(ถ้าเป็นไข่แฝดก็ฟองเดียวนะฮะ)

3.น้ำมัน

4.พริกไทย

5.น้ำปลา(จะใส่เกลือหรือซีอิ๊วก็ได้ไม่ว่ากัน)

6.มะนาว

7.น้ำตาล

วิธีทำ

ขั้นแรกเลย เราก็ทำการโกนผิวมันฝรั่งซะ ให้เหลือแต่เนื้อเหลืองๆของมัน จากนั้นก็ค่อยๆห้ำหั่นมันเป็นเส้นยาวๆเหมือนเส้นบะหมี่(น่าน อยากกินแล้วล่ะซี่) จากนั้นก็ทำการ แช่น้ำเย็นผสมน้ำมะนาวให้มันหนาวได้ใจก่อน จากนั้น ก็ค่อยตอกไข่ใส่จาร ตามด้วยเครื่องปรุงตัวประกอบทั้งหมด(ยกเว้นน้ำมัน) และก็บรรจงเทน้ำมันลงในกระทะนะฮะ แล้วค่อยๆเทไข่ที่เราทำการคนให้เข้มข้นเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเราก็จะทำการทรมาน เอ๊ย ให้มันฝรั่งมันได้รับความอบอุ่นซะที ด้วยการ เทลงไปในกระทะหลังจากที่เราเทไข่ไปแล้ว และก็ต้องคนด้วยนะฮะ ย้ำ ต้องคนด้วย จากนั้นชิมรสชาติดู แล้วค่อยๆบรรจงบีบน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี๊ยจี๊ดตามชอบนะฮะ แล้วค่อยๆเอาตะหลิวกลับ จนกระทะงไข่มันกลายเป็นสีเหลืองแล้ว ก็ยกขึ้นจากกระทะ อัญเชิญมันไม่อยู่ในจานและส่งไปที่โต๊ะอาหารได้เลยฮะ

เห็นมั้ย ไม่ยากใช่มั้ยฮะ ลองทำดูที่บ้านนะฮะ รับประกันความอร่อยโดยนายแมมมอธฮะ.... fone01.gif  fone01.gif  fone01.gif

--------------
Live in tomorrow
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 2
รจนา เจนีวา Search for posts by this member.
เริ่มเก่าแล้ว
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 741
เข้าร่วมเมื่อ: 21 Jul. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 07 May 2006,12:30 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ท่าทางน่าอร่อยนะคะ คุณแมมมอธ winkthumb.gif วันหลังจะลองทำดูค่ะ พอดีมีมันฝรั่งอยู่หลายหัว greet.gif

เมนูต่อไปจะเป็นอะไรหนอ hum.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 3
takky Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 55
เข้าร่วมเมื่อ: 22 Sep. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 08 May 2006,07:35 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

น้องแมมมอธคะ  เมนูนี้น่าอร่อยจริงๆ มีสูตรอาหารแปลก ๆอกไหมคะ ที่ใช้มันฝรั่งเป็นเครื่องปรุง  มันฝรั่งมีประโยชน์นะคะ
xmas.gif

--------------
คนต่างกันมากมายในสายตา  แต่คุณค่า หน้าที่ มีเท่ากัน
Offline
Top of Page Profile Contact Info WEB 
 Post Number: 4
add Search for posts by this member.
ฅนเก็บกวาดใบไม้
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 4831
เข้าร่วมเมื่อ: 27 Jun. 2002

อัตรานิยม: 4
PostIcon โพสต์เมื่อ: 08 May 2006,11:31 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

เอ..ชักไม่อยากจะเชื่อว่าอายุ 11 นะเนี่ยะ  ทำไมทำกับข้าวเป็นล่ะ อิอิ  แต่จะลองทำดูนะหลานเอ๊ย
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 5
toonhom Search for posts by this member.
Alice in Wonderland
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 269
เข้าร่วมเมื่อ: 30 Aug. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 08 May 2006,12:16 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ต้นหอมลองทำแล้วเมื่อเช้านี้คะ แต่มันไม่เป็นไข่เจียวมันฝรั่งคะ ออกมาเป็นมันฝรั่งผัดไข่ไปเรียบร้อยแล้วคะ เพราะหั่นมันไม่ฝอยพอกระมัง เลยสุกยาก ต้องผัดนานหน่อย แล้วจะลองทำใหม่คะ tongue.gif

น้องแมมมอธเก่งจัง เข้าครัวทำอาหารจานเด็ดได้แล้ว เมนูหน้ามีอะไรมาให้ชิมอีกค่ะ again.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 6
แมวเหมียว Search for posts by this member.
แม่ครัวโจ๊กน้ำใส
Avatar



กลุ่ม: ฅนทำความสะอาด
จำนวนโพสต์: 3991
เข้าร่วมเมื่อ: 23 Oct. 2003

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 08 May 2006,16:52 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

xmas.gif  มารอชิมกะปอมปิ้งจ้า.. laugh1.gif

พี่ป้าน้าอามาชิมกันเพียบ..ไข่เจียวมันฝรั่งคงหมดแล้วนะคะ.. winkthumb.gif  winkthumb.gif

 signwelcome.gif again.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 7
แมมมอธ Search for posts by this member.
เพิ่งมาใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 5
เข้าร่วมเมื่อ: 07 May 2006

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 11 May 2006,02:20 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

แมมอธมาแล้วคร้าบ มาพร้อมกับสูตรอาหารเด็ดๆ ทำทานที่บ้านได้ง่ายๆครับ วันนี้จะมาเสนอ ต้มยำแครอทนะครับ สำหรับใครที่เป็นประเภทชอบทานผัก ไม่ควรพลาดเด็ดขาด

เครื่องปรุง

เครื่องต้มยำมีส่วนประกอบดังนี้

พริกขี้หนูซอย

หอมแดงซอย

ใบมะกรูดซอย

น้ำมะนาว

กระเทียมซอย

น้ำเปล่า

วิธีทำเครื่งต้มยำมีดังต่อไปนี้

ขั้นแรกเรานำพริกขี้หนูซอยลงไปผัดในกระทะ ไฟแรงระดับปานกลาง พอผัดจนได้ที่แล้วจงนำขึ้นมาโขรกครับ จากนั้นก็บรรจงหยอดน้ำเปล่าลงไป มากน้อยตามชอบฮะ แล้วก็ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดฮะ โขรกในเข้ากันดี จากนั้นนำใสจาน เอาพลาสติกหุ้มอาหารมาหุ้มไว้ แค่นี้เป็นอันเสร็จฮะ

ที่นี้เรามาดูในส่วนของน้ำต้มยำดีกว่าฮะ

เครื่องปรุงมี

ซุปไก่ที่ไม่รับประทานแล้ว

น้ำมะขามเปียก

ใบมะกรูดสับละเอียด

ผักชีลาว

แตงกวา

ผงกระหรี่

แครอทหั่นเป็นแผ่นบางๆ

ขิงฝานเป็นแว่นบางๆ

วิธีทำน้ำต้มยำ เอาซุปไก่มาอุ่นพอสุก จากนั้นนำ แตงกวามาใส่ลงในน้ำซุปไก่ ก่อนที่เราจะใส่น้ำมะขามเปียกลงไปนวนมากๆ เพื่อให้ดูเปรี้ยวจี๊ดสะใจ นำผักชีลาวมาใส่ลงในน้ำซุปช่วงนี้ เหยาะผงกระหรี่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติครับ จากนั้นก็นำตัวเอกอย่างแครอทและพระรองอย่างขิงลงมาใส่พร้อมกัน จากนั้นจึงค่อยๆเร่งไฟให้อยู่ในระดับแรงแต่ไม่ต้องแรงมากนจากนั้นนำใบมะกรูดซอยมาใส่ลงในช่วงนี้ฮะ
จากนั้นเราก็นำเอาเครื่องต้มยำที่เราทำไว้เมื่อสักครู่หยอดลงไปรนิสนึงเพื่อชิมนะฮะ หลังจากชิมแล้งจึงค่อยเทกระจาดลงมา และก็เคี่ยวไปเรื่อยๆ จะฮัมเพลงไปก็ได้ฮะ เมื่อสังเกตเห็นว่าน้ำต้มยำมันสีแดงแปร๊ดแล้ว เทใส่จานเอาฝาหม้อครอบไว้เพื่อกันความร้อนฮะ และค่อยเปิดออก เราจะเห็นมันเป็นสีข้นน่ารับประทาน และนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้เลยครับ

ไม่ยากใช่ไหมครับ ลองทำดูที่บ้านดูนะครับ รับประกันความอร่อยโดยนายแมมมอธครับป๋ม

--------------
Live in tomorrow
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 8
pilgrim Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 2230
เข้าร่วมเมื่อ: 16 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 11 May 2006,03:52 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

มาลงชื่อ รับประทานด้วยคนค่ะ smile.gif

--------------


All days come from one day.
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 9
pakae Search for posts by this member.
เก่าสุดๆ
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 1105
เข้าร่วมเมื่อ: 14 Jun. 2005

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 11 May 2006,09:24 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

โอ้โฮมาลงชื่อคอยรับประทานกันหลายคนเลยนะจ้ะ    หลานแมมมอธจะทำให้กินทันไหมเนี่ย     เก่งจริงนะตัวแค่เนี้ย winkthumb.gif
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 10
แมมมอธ Search for posts by this member.
เพิ่งมาใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 5
เข้าร่วมเมื่อ: 07 May 2006

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 12 May 2006,06:12 Skip to the previous post in this topic.  Ignore posts   QUOTE

วันนี้กระผมมาพร้อมกัยอาหารลูกครึ่งนามเบื้องแซนวิชต์นะฮะ เริ่มงงแล้วล่ะสิ เอ่อ ลองมาดูเครื่องปรุงกันนะฮะ

1.แป้งเครปญี่ปุ่น

2.มายองเนส

3.ผักชีลาว

4.น้ำพริกเผา

5.เบคอน

6.ขนมปัง

วิธีทำ

ขั้นแรกเรานำแป้งเครป ไปทอด เหมือนกับเครปญี่ปุ่นตามท้องตลาด จากนั้นพอทอดเสร็จแล้วเนี่ย เราก็นำขนมปังมาวางโบ๊ะตรงนั้นเลย จากนั้นเอาเบคอนมาใส่ ราดมายองเนส นำผักชีลาวมาใส่และก็ราดน้ำพริกเผา จากนั้นก็นำไปอบในไมโครเวฟ 2นาทีก็พอฮะ จากนั้นก็ยกขึ้นจาน แค่นี้เราก็ได้อาหารว่างประยุกต์มาลิ้มรสแล้ว

ไม่ยากใช่ไหมครับ ทีนี้เราก็มีอาหาร3จานแล้ว เมนูต่อไปเป็นอะไรต้องรอชม

--------------
Live in tomorrow
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
11 คำตอบนับตั้งแต่ 07 May 2006,02:58 < ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]


Page 1 of 212>>
reply to topic new topic new poll



บ้านฅนธรรมดา - ธรรมชาติ เสียงธรรมและเสียงเพลง
E-mail : admin@thummada.com