เชิญคลิกไปแปลนบ้าน
ขอต้อนรับเพื่อนสมาชิกล่าสุด คุณ......สู่บ้านฅนธรรมดาครับ......สำหรับท่านที่ยังไม่ได้ยืนยันอีเมล์ อย่าลืมกลับไปที่อีเมล์ที่ใช้สมัคร..คลิกยืนยันกลับมาด้วยน่ะครับ..หรือเมล์กลับมาที่ admin ตามอีเมล์ข้างล่าง หรือที่ KiLiN


» Welcome Guest
[ Log In :: Register ]

1 members are viewing this topic
>Guest

Page 1 of 41234>>

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]

reply to topic new topic new poll
กระทู้: อาหาร - เภสัชล้ำค่าในชีวิตประจำวัน, กินเป็นก็เป็นสุข< ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >
 Post Number: 1
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,17:52  Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

มีฝรั่งพูดว่า One apple a day keeps the doctor away หมายความว่า กินแอปเปิ้ลได้วันละลูก ก็ไม่ต้องไปหาหมอ

ใคร ๆ ก็รู้ว่า แอปเปิ้ลมีวิตามินซีเยอะ... วิตามินซีช่วยให้สุขภาพแข็งแรง

นัยยะของประโยคทองนี้ก็คือ หากเรากินเป็น เราจะป้องกันโรคมาคุกคามได้มากมาย ทำให้็ไม่ต้องไปเสียเงินหาหมอเพื่อรักษาโรคโดยไม่จำเป็น

รจนามีหนังสือที่ชอบมากเล่มหนึ่งเป็นหนังสือฝรั่ง คือ Food - Your Miracle Medicine เรียบเรียงโดย Jean Carper ที่ให้ความรู้สารพัดเรื่องอาหารการกินแบบไหน ป้องกันหรือรักษาโรคแบบไหนได้ พร้อม การค้นคว้าและพิสูจน์ผลมาแล้วอย่างเป็นวิชาการ

เห็นว่าอ่านเข้าใจง่าย ก็เลยเอาบางส่วนมาเล่าสู่กันฟังเป็นวิทยาทานนะคะ และขอให้เจ้าของผลงานตัวจริงได้กุศลมากมายจากการค้นคว้าเหล่านี้


(คอลัมน์นี้คงน่าเบื่อมากสำหรับคนที่รักสุขภาพอยู่แล้วนะคะ แต่ลงไว้ เผื่อมีคนสนใจค้นคว้า... อาหารการกินหลายอย่างที่จะกล่าวถึง เป็นของที่มีมากในเมืองนอก อาจจะไม่เข้ากับวิถีชีวิตแบบไทยเท่าไรนัก)


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 2
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,17:53 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

พวกเราคงเคยได้ยินคำว่า "อนุมูลอิสระ" ที่มีผลร้ายต่อร่างกาย ก่อให้เกิดมะเร็ง ทำให้ภูมิคุ้มกันเสื่อมทราม ฯลฯ

อาหารที่เขาแนะนำให้ทานเพื่อปราบผู้ร้ายตัวนี้ เป็นอาหารที่มีสาร "ต้านอนุมูลอิสระ" สูง

เคล็ดง่าย ๆ ก็คือ ผักและผลไม้ที่มีสีเข้มค่ะ ยิ่งเข้มยิ่งดี ยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงตามไปด้วย

วิธีเลือกอาหารเ่ช่นที่ว่า

- ให้เลือกองุ่นแดง แทนที่จะเป็นองุ่นเขียวหรือขาว
- ให้เลือกหอมแดงหรือหอมเหลือง แทนที่จะเป็นหอมขาว
- ทานกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่สด ๆ หรือปรุงให้สุกไม่มาก
- กินกระเทียมดิบ ๆ ที่ทุบแล้ว (ได้น้ำมัน)
- กินผักสด ๆ หรือแช่แข็ง แทนที่จะกินผักกระป๋อง
- นึ่งผักในไมโครเวฟ แทนการต้มหรือนึ่งในหม้อนึ่ง
- ใช้น้ำมันมะกวดบริสุทธิ์พิเศษแบบสะกัดเย็น (Extra virgin cold-pressed olive oil)
- เลือกกินใบเขียว ๆ ของผัก ยิ่งเขียวยิ่งดี
- เลือกกินเกรปฟรุตสีชมพู แทนที่จะเป็นสีขาว
- กินผลไม้ทั้งลูก สด ๆ แทนที่จะคั้นน้ำกิน
- กินน้ำผลไม้สดที่เอาไปแช่แข็ง แทนที่จะเป็นน้ำผลไม้กระป๋อง
- เลือกแครอทสีส้มจัด ทานมันเทศ (สีเข้ม) และ ฟัีกทอง


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 3
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,17:56 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

ประโยชน์ของน้ำมัน(ตับ)ปลา.....

- ป้องกันโรคปวดข้อ เจ็บข้อ ข้อแข็งเกร็ง หรือเมื่อยล้า
- ลดอาการเสี่ยงต่อโรคหัวใจวายได้ ๑ ใน ๓
- ลดการอุดตันของเส้นเลือด
- ลดอาการความดันสูง ทำให้ไม่ต้องกินยาลดความดันประจำ
- ป้องกันอาการปวดหัว หรือลดความถี่ในผู้ที่เป็นไมเกรน


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 4
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:01 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

การเลือกกินปลาเพื่อให้ได้คุณประโยชน์ หลีกเลี่ยงสารพิษตกค้าง

- เลือกปลาน้ำเค็ม แทนที่จะเป็นปลาแม่น้ำหรือปลาจากทะเลสาบ ซึ่งเสี่ยงต่อการสะสมมลพิษ
- เลี่ยงการกินปลาที่ได้จากการกีฬาตกปลาในบ่อ ในสระ ในทะเลสาบน้ำขัง เหตุผลเรื่องสารพิษตกค้างเช่นกัน
- เลือกกินปลาตัวเล็ก แทนปลาตัวใหญ่ เพราะมีวงจรชีวิตสั้นกว่า และมีการสะสมสารพิษน้อยกว่า
- กินปลาให้หลากหลาย เพื่อเลี่้ยงการสะสมสารพิษชนิดใดชนิดหนึ่ง
- งดกินหนังปลา เพราะเป็นที่สะสมของสารพิษ
- เลือกปลาที่เลี้ยงในฟาร์ม เช่น ปลาดุก หรือปลาซัมม่อน ซึ่งมีโอกาสสะสมสารพิษน้อย แต่จะได้น้ำมันโอเมก้า ๓ น้อยไปด้วย

- ไม่จำเป็นต้องกินปลามากจนเกินไป แค่อาทิตย์ละ ๒-๓ ครั้ง ก็พอแล้ว
- สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์เรื่องการกินปลา และไม่ควรกินปลาน้ำจืด หรือปลาทูน่ากระป๋อง (ไม่ควรเกิน ๗ ออนซ์ต่อสัปดาห์)


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 5
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:07 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

อาหาร ๕ กลุ่มที่อาจกระตุ้นอาการแพ้หรือโรคเรื้อรังได้

๑. อาหารพวกซีเรียลที่ทำมาจากข้าวสาลีหรือข้าวโพด
๒. ผลิัตภัณฑ์จากนม
๓. คาเฟอีน
๔. ยีสต์
๕. ผลไม้ที่มีกรดซีตริกสูง (กลุ่มมะนาว ส้ม)


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 6
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:09 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

วิธีตรวจสอบการแพ้อาหารด้วยตัวเอง

๑. หยุดกินอาหารชนิดที่สงสัยหนึ่งชนิดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (เช่น นม ผลิตภํณฑ์จากนม)
๒. ระหว่างที่หยุดกินให้เฝ้าสังเกตว่า อาการแพ้ที่เคยเป็น ดีขึ้นหรือไม่ (เช่น ท้องเสียน้อยลง ไม่ปวดหัว)
๓. เมื่อค่อนข้างแน่ใจแล้ว ให้กลับมากินอาหารชนิดนั้นอย่างเต็มที่ เรียกว่า "ทดสอบแบบเข้มข้น" สักหนึ่งสัปดาห์ ให้กินแบบมากเป็นพิเศษ
๔. หากอาการของโรคกลับมา (ท้องเสีย ปวดหัว อ่อนเพลีย ปวดท้อง) ปกติมักจะใน ๒-๓ วันหลังจากเริ่มกินใหม่ ให้สรุปเบื้องต้นว่า อาหารชนิดนั้นมีส่วนกับการแพ้ของเรา
๕. ให้ทำขั้นตอนเดียวกัน กับอาหารชนิดอื่นที่สงสัยทีละชนิด จนได้ข้อสรุปครบถ้วน
๖. หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่ทำให้เราแพ้
๗. ดีที่สุด ให้บันทึกอาการ-กลุ่มอาหาร และปรึกษาแพทย์ต่อไป

แต่หากว่า เราแน่ใจว่าเราแพ้อาหารบางอย่างอย่างรุนแรง (เช่น ถั่วลิสง กุ้ง) อย่าได้ทำ "ทดสอบเข้มข้น" เป็นอันขาด เพราะอาจจะทำให้ร่างกายช็อค หรือเสียชีวิตได้


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 7
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:19 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

อาหารที่ช่วยบำรุงหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจ

อาหารทะเล (เย้ เย เย)
ผลไม้
ผักต่าง ๆ
ถั่ว
ธัญพืช
พืชต่าง ๆ
หอมหัวใหญ่
กระเทียม (นางเอก)
น้ำมันมะกอก (พระเอก)
อัลกอฮอล์ในปริมาณที่เหมาะสม (เอิ๊กซ์)
อาหารที่มีวิตามินซีและวิตามินอีสูง
อาหารที่มีเบต้าแคโรตีนสูง

อาหารที่เป็นอันตรายต่อหลอดเลือดและหัวใจ
เนื้อแดง
อาหารนมเนยที่มีไขมันสูง (Saturated fat)
อัลกอฮอล์ในปริมาณมากเกินไป (ม่ายมาวนะ เอิ๊กซซซ์)

การศึกษาทางการแพทย์พบว่า กินปลาวันละ ๑ ออนซ์ หรือ อาทิตย์ละ ๒-๓ ครั้ง จะช่วยลดโอกาสที่จะเป็นโรคหัวใจได้ ๑ ใน ๓ ถึง ครึ่งนึง


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 8
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:20 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

เหตุผล ๑๐ ประการที่น้ำมันปลาช่วยต่อต้านโรคหัวใจ

๑. ป้องกันการเกาะกันของเม็ดเลือด (ลิ่ม)

๒. ลดการแข็งตัวของหลอดเลือด

๓. เพิ่มการไหลเวียนของเลือด

๔. ลดสารที่ทำให้เกิดลิ่มเลือด

๕. เพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการละลายลิ่มเลือด

๖. ปิดกั้นอนุมูลอิสระไม่ให้ทำลายเซลล์

๗. ลดไตรกลีเซอไรด์ส

๘. เพิ่มคลอเลสตอรอลที่เป็นมิตรต่อร่างกาย (HDL)

๙. ทำให้ผนังเซลล์ต่าง ๆ มีความยืดหยุ่นมากขึ้น

๑๐. ลดความดันโลหิต

ในกรณีของคนที่เป็นโรคหัวใจ การลดอาหารไขมันอย่างเดียวยังไม่พอ แต่ควรกินปลาอาทิตย์ละสองครั้ง ควบกับผักและผลไม้ให้มากขึ้น จะทำให้โอกาสที่โรคจะกำเริบมีน้อยลงยิ่งขึ้น


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 9
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:23 Skip to the previous post in this topic. Skip to the next post in this topic. Ignore posts   QUOTE

สำหรับคนชอบดื่ม....เพื่อสุขภาพ

การศึกษาพบว่า การดื่มอัลกอฮอล์วันละ ๑-๒ แก้วต่อวัน (โดยเฉพาะไวน์แดง) จะทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจน้อยลงถึง ๔๐ เปอร์เซ็นต์ของคนที่ไม่ดื่ม (อะจ๊าก งั้นเราก็โดนด้วยสิ)

แต่เขาก็ศึกษาพบว่า หากดื่มวันละ ๓-๕ แก้ว มีโอกาสตายเร็วขึ้นถึง ๕๐ เปอร์เซ็นต์

ความดีของอัลกอฮอล์ต่อร่างกายมีดังนี้

- ช่วยเพิ่มคลอเลสตอรอลที่ดี (HDL)

- ช่วยลดความเครียด (มิน่าคนเครียดถึงชอบดื่ม สงสัยทำให้ลืมความเครียดมากกว่า)

- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
 Post Number: 10
Rotjana Geneva (2) Search for posts by this member.
ค่อนข้างใหม่
Avatar



กลุ่ม: สมาชิกประจำ
จำนวนโพสต์: 79
เข้าร่วมเมื่อ: 07 Oct. 2007

อัตรานิยม: ไม่มี
PostIcon โพสต์เมื่อ: 18 Nov. 2007,18:24 Skip to the previous post in this topic.  Ignore posts   QUOTE

กิจวัตรเพื่อป้องกันการไปหาหมอโรคหัวใจ

- กินปลาที่มีไขมันโอเมก้า ๓ อย่างน้อยวันละ ๑ ออนซ์ หรือ ๒-๓ ครั้งต่อสัปดาห์

- กินกระเทียม หอม และผัก-ผลไม้หลากชนิด เพื่อให้ได้สารต่อต้านอนุมูลอิสระ

- งดหรือลดอาหารเนื้อไขมันสูง และอาหารนมเนย

- ดื่มอัลกอฮอล์ไม่เกิน ๑-๒ แก้วต่อวัน โดยเฉพาะไวน์พร้อมอาหาร (แต่หากไม่ใช่คนที่ดื่ม ก็ไม่ต้องเริ่มดื่มค่ะ...วุ้ย โล่งใจไป)

- จำกัดการดื่มกาแฟไม่เกินวันละ ๒ ถ้วย หากว่ามีปัญหาเรื่องหัวใจ (แต่ยังไม่มีการยืนยันว่า การดื่มกาแฟแบบไม่มีคาเฟอีน หรือ decaf นั้นช่วยป้องกันโรคหัวใจได้)


--------------
รจนา เจนีวา ภาคสอง......กลับมาแล้วค่ะ (หลังจากล็อคอินไม่ได้เสียนาน)
Offline
Top of Page Profile Contact Info 
32 คำตอบนับตั้งแต่ 18 Nov. 2007,17:52 < ไปกระทู้เก่ากว่า | ไปกระทู้ใหม่กว่า >

[ เกาะติดกระทู้นี้ :: ส่งต่อกระทู้นี้ :: พิมพ์กระทู้นี้ ]


Page 1 of 41234>>
reply to topic new topic new poll



บ้านฅนธรรมดา - ธรรมชาติ เสียงธรรมและเสียงเพลง
E-mail : admin@thummada.com